【巧克力豆软曲奇（趣多多】——COUSS CO-335A出品

作者： COUSS探味研究室

好吃的巧克力豆软曲奇，加入了满满的巧克力豆，外表酥脆，而内部又如蛋糕般绵软，口感非常独特！强力推荐哦！ 力100g，

用料

• 无盐黄油 100g
• 红糖粉 60g
• 细砂糖 30g
• 盐 2g
• 常温鸡蛋 1个（去壳48克）
• 低筋面粉 180g
• 泡打粉 3g
• 耐高温巧克力 100g

【巧克力豆软曲奇（趣多多】——COUSS CO-335A出品的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

黄油室温软化后加入红糖粉、细砂糖和盐，稍拌匀后开启电动打蛋器低档拌匀。

步骤 3

将蛋液打散后加入，打发至蓬松状态。

步骤 4

将低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入，混合均匀。

步骤 5

加入巧克力豆，混合均匀即可。

步骤 6

将面糊用勺子挖取20-25克，稍揉圆后排入垫油纸的烤盘，再按扁。

步骤 7

COUSS CO-335A烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入中层，烘烤约12分钟。

步骤 8

烤到周边上色就可以了哦，立即出炉，不然就烘硬了

步骤 9

泡牛奶可是相当赞的~

步骤 10

成品

【巧克力豆软曲奇（趣多多】——COUSS CO-335A出品的小贴士

1、 配方中的材料都化成了整数，简单易记住哦，以上材料可烤两盘。 2、 所有材料都不需要过度搅拌哦，每次拌匀就好。 3、 在烘烤的后几分钟一定要留意查看，在曲奇周围开始变黄稍微上色即可，不要烤太过，不然就变成脆饼干了哦。刚出炉时会很软，稍冷却后就变成外表酥脆，内部绵软了。 4、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

菜谱创建时间：2016-12-14 16:52:22