桃子蓝莓蛋糕

作者： Huimin_Gong

拼布聚会时招待朋友们的，大家说好吃，还打包带给家人吃~简单又美味，分享出来，也给自己做个记录~ 这款蛋糕和咖啡更配哦~

用料

• 多用途面粉 2又1/4杯
• 无盐黄油 1/2杯
• 糖1 3/4杯
• 盐 1/2茶匙
• 泡打粉 2茶匙
• 食用小苏打 1/2茶匙
• 香草精 1汤匙
• 原味酸奶 1/2杯
• 牛奶 1.5杯
• 鸡蛋 2个
• 鲜蓝莓 1杯
• 鲜桃 2个
• 糖2 2汤匙

桃子蓝莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

用抹刀将黄油和糖1混合均匀

步骤 2

加入鸡蛋和香草精，用搅拌器混合

步骤 3

加入酸奶，继续搅拌

步骤 4

另取一碗，把面粉，盐，泡打粉，小苏打混合均匀，倒入上一步骤的混合液中

步骤 5

加入牛奶，搅拌

步骤 6

成均匀较粘稠的糊状

步骤 7

倒入烤盘（我用的10寸，想蛋糕厚点就用略小的盘）

步骤 8

桃子切瓣后均匀铺上

步骤 9

蓝莓洗净撒在上面，然后把糖2均匀地撒上。

步骤 10

烤箱预热至180度后，放入烤盘，烤约1小时。冷却后享用~

桃子蓝莓蛋糕的小贴士

1.如果没有桃子，也可以用其它水果做尝试。 2.糖的量可以按照个人口味增减。 3.牛奶分次加，至较浓稠的糊状就好，不要太稀。牛奶可能略有剩。

菜谱创建时间：2016-12-13 10:30:45