不需要发面做法超简单的萝卜煎饼

作者： 脚踏n船别扯蛋

生活难免有遗憾， 摊一块香喷喷的煎饼， 简单快手还能抚慰人心， 酥软油润让人欲罢不能。

用料

• 腊肠 1条
• 虾米 20g
• 小葱 2条
• 白萝卜 150g
• 面粉 150g
• 玉米粉 150g
• 食盐 1勺
• 白胡椒粉 1小撮
• 鸡蛋 1个
• 水 40g
• 麻油 1勺
• 芝麻 20g
• 植物油 30g

不需要发面做法超简单的萝卜煎饼的做法步骤

步骤 1

将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎，腊肠可留有一定的厚度，留10g葱花做调料。

步骤 2

用刨刀将萝卜磨碎。

步骤 3

将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起，拌匀。

步骤 4

然后中火加热不粘锅，倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中，然后倒入约2勺面糊。

步骤 5

用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻，煎3-4分钟至表面呈金棕色，即可翻面。

步骤 6

锅底干了便加油，再继续煎反面，约1分钟，然后再翻一面，煎1分钟，再翻第二面，再煎1分钟，起锅。表皮便会咸香酥脆。

步骤 7

切好的萝卜煎饼，蘸着酱汁，送进嘴里，外酥里软，好吃得停不下来。

菜谱创建时间：2016-12-10 19:44:11