韩剧里的家庭烤五花肉料理

作者： Evadong

用料

• 猪五花肉（2人份量） 300克
• 生菜 一棵
• 苏子叶 一小把
• 大蒜 4瓣
• 韩式辣酱 少许
• 海盐粒 少许
• 熟芝麻 少许

韩剧里的家庭烤五花肉料理的做法步骤

步骤 1

五花肉切成0.5厘米厚，摆好盘备用。

步骤 2

蒜瓣儿切片，青菜洗净装盘。

步骤 3

熟芝麻碾碎加少许海盐粒拌匀，装到小料碟里芝麻盐就做好了。

步骤 4

铸铁锅烧热到冒烟状态（不要放油啊一定要干烧），把五花肉整齐的排放在铁锅里，煎到肉色变白后翻面煎另一面，煎到肉里的油出来很多，表面焦化明显的时候就可以出锅了。

步骤 5

出锅后用喜欢的青菜卷着焦香四溢的肉，放上蒜片、芝麻盐、辣椒酱，一口吃进去幸福感爆棚！

韩剧里的家庭烤五花肉料理的小贴士

1:烤五花的肉一定要新鲜，选好的五花位置，肥瘦最好1:1，这样的肉烤好后口感最好。 2:五花一定要烤久一点把里面的油脂烤出来，焦焦的才好吃，才会不腻口。

菜谱创建时间：2016-12-10 14:01:51