苹果酥

作者： ohohcandice

突然有一天想吃酥 刚好家里有好多苹果 就做了苹果酥 原本以为会是黑暗料理 吃了以后觉得还不错！ 因为是随手做的所以有些步骤图并没有拍！ 照片没有拍的很好看！ 分享在这里 转载请注明出处！

用料

• 苹果 1个
• 白砂糖 适量
• 水 少量
• 玉米淀粉/生粉 少量
• 蛋挞皮 8个
• 黄油

苹果酥的做法步骤

步骤 1

准备馅料：苹果 洗净去皮去核，切成小块

步骤 2

把黄油放进平底锅里小火加热融化，倒入苹果粒并且翻炒，炒了几分钟后就按照个人口味加糖。

步骤 3

适量的玉米淀粉/生粉加水混合后到入平底锅中，继续翻炒。然后收汁，苹果粒变得粘稠，有点像麦当劳吃的派里面的馅料那样稠以后关火盛出，放凉备用。

步骤 4

蛋挞皮提前拿出，稍稍变软以后，不要刚从冰箱拿出来就马上用，会太硬，放到稍微有点变软就可以了。用勺子将苹果粒装入蛋挞皮里，像包饺子捏住蛋挞皮，封口捏扁。锡纸不用拆开，就这样就可以了。

步骤 5

烤箱预热200度，之后把苹果酥放进烤箱烤200度10~15分钟。

步骤 6

拿出烤盘，拿掉苹果酥上的锡纸，刷上蛋黄液，再放进烤箱200度烤5~8分钟

步骤 7

拿出来，拍照！发朋友圈！开吃！

苹果酥的小贴士

炒苹果时要注意翻炒不要炒焦了！糖按个人口味加入！

菜谱创建时间：2016-12-09 23:20:04