榄菜豆角

作者： 满宝儿的麻麻

趁着太阳正好中午带着宝宝出去骑了趟小马，回来家里电炖盅里已经炖好了乌鸡汤。简单摊了几个煎饼，配个快手菜吧…

用料

• 豆角王 一把
• 橄榄菜 四勺
• 葱花 适量

榄菜豆角的做法步骤

步骤 1

豆角掐掉两头，洗净。锅里添水，烧开，放入豆角。豆角要用豆角王，这种豆角嫩，没有筋儿，适合做菜。

步骤 2

豆角焯水后，捞出晾凉。

步骤 3

把豆角切丁儿，备用。

步骤 4

三勺橄榄菜舀入碗中，添入少许水调开备用。

步骤 5

热锅凉油，等油温上来了加入葱花炒香，倒入切好的豆角儿，加一小勺蚝油继续翻炒。

步骤 6

倒入备好的橄榄菜，翻炒。如果橄榄菜还是黏在一起，就继续添水，每次少量的添加，将榄菜炒散。

步骤 7

来回翻炒两三分钟就可以出锅了。因为橄榄菜本身就比较咸，所以无需再加盐调味儿。当然口重的随意。

菜谱创建时间：2016-12-07 19:10:29