栗子去壳,入开水煮一会,一点一点捞进冰水中,去皮(不好剥的再重复一遍热水冷水)
米粒浸泡洗净沥干,倒一点油搅拌,加水沒过米0.5厘米,铺上栗子
放入炖锅,炖饭键
板栗去皮一定要入热水,进冷水 冷水变温就不好剥了 重新入锅10秒,捞出浸入冷水