创意炒饭之10~~丝丝入扣

作者： 多肉厨房

今天这款炒饭 有点特别 虽然食材及其简单 但是有一个重点 那就是 自发芽菜 它的营养很丰富 ▼ 每100克芽菜中含 蛋白质4.9克、脂肪1.3、克碳水化合物35.7克 热量174千卡、钙660毫克、磷146毫克、铁27.7毫克 还有无机盐、微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富 如此简单和营养的炒饭 制作也相当简单 让我们看看怎么做吧 （2~3人食）

用料

• 米饭1大碗
• 自发绿豆芽2把（100克左右）
• 卷心菜50克
• 土豆1个
• 红黄彩椒丝适量
• 素香松适量
• 茶油2汤匙
• 拌饭酱2汤匙
• 有机酱油1汤匙

创意炒饭之10~~丝丝入扣的做法步骤

步骤 1

绿豆芽用水冲洗即可

步骤 2

土豆去皮刨丝、卷心菜切丝。

步骤 3

锅里倒入2汤匙山茶油加热至7成热时，放入土豆丝煎至柔软。

步骤 4

接着放入绿豆芽和卷心菜丝、2汤匙拌饭酱继续翻炒。

步骤 5

略微炒一下就可以放入米饭了

步骤 6

1汤匙有机酱油和青红黄彩椒丝，继续翻炒至米粒松散入味。

步骤 7

最后一步~装盘、撒上素香松、拍照享用。

创意炒饭之10~~丝丝入扣的小贴士

关注健康的同时更要关注你的食材 拌饭酱也可以用你喜爱的一款酱代替 （加我微信1217022131告诉你最简单的发芽菜技巧） 更

菜谱创建时间：2016-12-05 15:54:00