将油面筋对半切开(油面筋配送标准为4颗,对半切开成8个。),切开再煮可以吸饱汤汁更入味。将鸡高汤倒入锅中加热,鸡汤煮开后放入蛋皮龙利鱼和油面筋。
沸腾后再煮2分钟,倒入秘制调味汁。(鸡汤是加了猪棒骨熬煮的浓鸡汤,喜欢清淡一些的可以自行添加些许清水来调整浓淡)
随即关火,放入葱丝、红椒丝、香菜即可。可以根据个人口味撒入白胡椒粉。
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