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鱼头粉丝煲的做法

鱼头粉丝煲

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作者: 香浓的诱惑
香浓的诱惑

用料

鱼头粉丝煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头洗净,用刀切成4块,用盐、料酒、胡椒粉腌制1个小时后拌入少量地瓜粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三花肉切细条状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝用温水浸泡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凤尾菇洗净备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头入油锅炸至金黄色出锅备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入少量食用油、三花肉炒至肉变金黄色,加入葱、姜、蒜炒香倒入高汤煮开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的汤倒入砂锅煲内,放入菇、笋丝、泡椒、炸好的鱼头、煲15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡好的粉丝、蒜头葱继续煲5分钟关火,调入少许味精

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲好鱼头煲要趁热吃,味道更鲜美

鱼头粉丝煲的小贴士

腌鱼头盐要多放一些,后面煲的时候就不用加盐,粉丝要去大超市买包装好的,好的粉丝口感好,而且不容易煮糊,高汤可以是猪头汤,鸡汤

菜谱创建时间:2016-12-02 01:08:10
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