自制剁椒酱

作者： 下山虎虎

我只想说，自己做的剁椒酱真的比外面卖的好吃多了，健康多了，划算多了！而且做起来也很简单，零失败！！

用料

• 辣椒
• 蒜
• 姜
• 高度白酒
• 盐
• 糖

自制剁椒酱的做法步骤

步骤 1

红尖椒洗净，晾干。

步骤 2

蒜，姜洗净，切块。

步骤 3

红尖椒晾干水分后，切段。

步骤 4

将辣椒段，蒜，姜，全部剁碎。我为了省事用了个工具。

步骤 5

加糖和盐拌匀。

步骤 6

翻拌匀！

步骤 7

装瓶，倒入白酒。 冰箱冷藏两周后，就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-03-02 21:08:23