抹茶cupcake

作者： yyytomiki

用料

• 鸡蛋 3只
• 牛奶 30g
• 色拉油 30g
• 低筋粉 55g
• 抹茶粉 15g
• 糖粉 45g

抹茶cupcake的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蛋清和蛋黄分离

步骤 3

蛋黄加入20g糖粉用手动打蛋器均匀搅拌

步骤 4

加入色拉油搅拌

步骤 5

加入牛奶搅拌均匀

步骤 6

电动打蛋器打发蛋白 从湿性到固性

步骤 7

20g白糖分三次加入蛋白打发 打到有尖尖～

步骤 8

将低粉和抹茶粉分别筛入蛋黄糊

步骤 9

开始搅拌嘻嘻搅呀搅

步骤 10

把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊

步骤 11

用刮刀切拌 动作要轻

步骤 12

将蛋糕液倒入六连蛋糕模具中 七分满就可以了！

步骤 13

预热烤箱170° 放入烤箱170°烤30分钟

步骤 14

这次烤的裂了呜呜呜呜没注意烤箱的温度 温度太高时间太短就会裂 要注意要注意呀！！！

菜谱创建时间：2016-11-30 21:17:36