鸡米花

作者： Madam-4

用料

• 鸡胸肉
• 鸡蛋
• 面包糠
• 面粉
• 姜
• 黑胡椒
• 盐
• 糖
• 食用油

鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块，姜切沫，放入适量黑胡椒，盐糖和料酒，抓匀，然后加入蛋白，(｡･ω･｡)ﾉ♡ 注意：蛋白一定要最后添加，腌制半小时以上

步骤 2

调制蛋糊，鸡蛋加入一点水，打匀，加入面粉，盐糖黑胡椒，搅拌均匀，

步骤 3

开炸，鸡块放入蛋糊，拌匀，单个放入面包糠，滚匀面包糠，然后放入油锅，炸至金黄色捞出

步骤 4

炸的时候要注意一定要低温炸，火也不要大，我开到最小了基本

菜谱创建时间：2016-11-30 18:10:54