美味烤鸡翅

作者： LilyL

因为孩子从小特喜欢吃鸡翅，又不可能经常吃，所以隔一段时间才做一次，不过每次都变着法去做各种味道的鸡翅，也就不会产生厌倦感了。这道烤鸡翅做起来可以说零失败，大家不妨试试，小心吃起来停不住哦～～哈哈！

用料

• 鸡翅 500g/约14只
• 盐 1小勺
• 味极鲜 少许
• 料酒 少许
• 糖或木糖醇 1小勺
• 生粉 少许
• 姜片 2—3片
• 薄荷叶 3片(可不放)
• 黑胡椒粒 少许
• 麻油 少许

美味烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，用叉在鸡翅上叉一下或用刀割两下，放入烧开的水里，然后将焯过水的鸡翅捞起冲洗一下备用。

步骤 2

将盐、料酒、生粉、味极鲜、糖、姜片、剪碎的薄荷叶放入装有鸡翅的碗里，完全混合进行腌制。

步骤 3

鸡翅最好腌5～10个小时，如果时间不允许，最少腌1小时(叉子多扎几下好入味) 。烤前烤炉上下盘180度预热5分钟，在烤盘上铺锡纸，在上面刷少许麻油，不要太多，然后放入鸡翅。

步骤 4

烤箱上下盘180度20～25分钟，烘烤至剩下13分钟，将鸡翅翻另一面继续烘烤，剩下5分钟时间，将黑胡椒粒撒在鸡翅上面。

美味烤鸡翅的小贴士

1) 不喜欢薄荷叶，可换成其它香叶或蜜糖或滴两三滴柠檬汁或完全不放，只放酱油、盐、糖、料酒和生粉腌也好吃； 2) 小孩子比较喜欢蜜糖鸡翅，将撒黑胡椒粒改成刷一层蜜糖。

菜谱创建时间：2016-11-29 21:07:09