番茄汤 Tomatensuppe

作者： Everett_OntheRoad

菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2016年第12期 时间：30分钟 热量：每份313卡 2人份

用料

• 1颗洋葱
• 1瓣蒜瓣
• 2勺油
• 1勺番茄酱
• 半勺干牛至碎
• 700G碎番茄
• 300ML蔬菜汤
• 适量盐、胡椒、糖
• 100G稍许打发的奶油

番茄汤 Tomatensuppe的做法步骤

步骤 1

洋葱、蒜切碎后下入油锅炒香； 加入番茄酱、牛至； 继续加入番茄碎、蔬菜汤，盖锅盖中火10分钟；

步骤 2

用电动搅拌机打成泥； 加盐、胡椒、糖调味； 装盘后加上半打发奶油点缀（可省略）； 可以加上Mozzarella奶酪松子Topping增加层次感

菜谱创建时间：2016-11-29 16:13:51