奶油土豆汤 Potato Cream Soup

作者： 野生男人哟

用料

• 培根 Bacon 30g
• 大葱 Scallion 50g
• 土豆 Potato 350g
• 洋葱 Onion 150g
• 黄油 Butter 适量
• 淡奶油 Cream 适量
• 月桂叶 Bay leaves 1~2片

奶油土豆汤 Potato Cream Soup的做法步骤

步骤 1

加黄油热锅，把培根炒至变色，放入洋葱葱白炒香

步骤 2

放入土豆翻炒，加鸡汤熬至土豆熟软，加盐和白胡椒调味

步骤 3

熄火，用搅拌机搅碎汤中原料，加入适量淡奶油搅拌至均匀即可

奶油土豆汤 Potato Cream Soup的小贴士

注意事项 1:油用黄油最好（有奶香）用色拉油会腻 2:大部分浓汤都需要用到搅拌器，搅拌越充分，口感越细腻 3:淡奶油加入过早会使其与汤汁分离 4:大葱只用葱白部分，保持汤汁色调 5:汤中可加入适量豆蔻粉用于增香

菜谱创建时间：2016-11-29 14:59:39