藕丝炒五花肉

作者： 冇伱灬冇我

超级喜欢吃莲藕. 感觉莲藕怎么做都好吃.. 当然.还有土豆啥的. 最偏爱重口味的.辣的做法. 最好带点肉..(｡-_-｡) 让我想起了多年前的一个朋友. 特别愛吃花菜. 到了什么程度呢？ 就是什么都不放. 清水煮熟都行！ 一度让我怀疑脑子给马桶盖夹过.

用料

• 莲藕 一根
• 带皮五花肉 一块
• 小米椒 适量
• 大蒜 几瓣
• 韭菜 50克
• 油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 半小勺
• 白糖 一小勺
• 料酒或啤酒 一汤勺
• 生抽 半汤勺
• 鸡精 少许

藕丝炒五花肉的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮.. 切成段..

步骤 2

藕孔朝上.. 切片..

步骤 3

再把片躺着切成丝.. 这样的切法不会让藕都切成碎的了！ 切好的藕丝如果不马上炒的. 需要用水泡着！

步骤 4

五花肉切丝.. 大蒜.小米椒切碎. 韭菜切段.

步骤 5

锅里放一点底油. 把五花肉放下去. 把油分煎出来. 肉变成透明的！

步骤 6

把大蒜和小米椒放入..

步骤 7

把莲藕丝放入～

步骤 8

翻炒均匀后. 加白糖.生抽.白胡椒粉.料酒翻炒至莲藕断生.

步骤 9

加韭菜段.盐.. 翻炒至断生..

步骤 10

关火后放鸡精.. 装盘...！

藕丝炒五花肉的小贴士

一气呵成.. 炒鸡快手又好吃...! 如果喜欢吃醋的.. 可以放一些醋. 不吃辣的可以不放辣. 放料酒和后放盐都可以预防藕变色. 如果. 伱说伱木有肉. 那么. 伱可以选择不放或自身解决！( ´▽｀)

菜谱创建时间：2016-11-25 09:50:38