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蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶

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作者: 风中的信
风中的信
寒冬必备

用料

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柚子用温水加盐洗净,取柚子肉备用,柚子皮去白色内膜后切丝。(怕苦的可以用冷水浸泡柚子皮丝24小时,中间需要换4-5次水) 我这个柚子处理完后柚子肉780g,柚子皮90g。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柚子肉平分3份,一份料理机打成果汁,两份弄成颗粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柚子汁加入冰糖煮开,首先加入处理好的柚子皮,小火熬煮约6分钟后加入剩余果肉,继续熬煮约12分钟,最后熬成粘稠的果酱状态,关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待柚子酱温度降到50度以下,加入蜂蜜搅拌均匀,放入消毒好的密封罐中。冰箱冷藏保存。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红色葡萄柚成品图

蜂蜜柚子茶的小贴士

1.柚子皮白色部分较苦,根据个人口味选择保留厚度。 2.喜甜的可以把冰糖的量调整到100g。 3.加长冷藏时间味道更浓郁,为了保持蜂蜜营养的活性,建议用60度以下的水冲泡。

菜谱创建时间:2016-11-24 16:22:37
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