矜宸•梅干菜烧肉

作者： 矜宸

用料

• 猪五花 1斤
• 梅干菜 50克
• 老抽 一勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 20克
• 啤酒 一罐
• 葱 适量
• 姜 1片
• 干辣椒 1根

矜宸•梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切块

步骤 2

热锅色拉油，下入猪肉葱蒜煸炒

步骤 3

至猪肉变色后加入梅干菜，梅干菜需要用凉水泡四个小时，并挤干水分

步骤 4

倒入啤酒，老抽，生抽，冰糖，煮开，加入一块干辣椒

步骤 5

小火煮四十分钟，中火收汁尝味

步骤 6

至汤汁浓稠转盘

菜谱创建时间：2016-11-23 14:40:15