春天的味道，干笋！

作者： Miki-88

每年的春天，家里都会晒制好多这样的干笋，美味又营养！ 今天就来做一道最快手的五花肉炒春笋吧！

用料

• 香芹 四五根
• 笋干 适量
• 五花肉 适量
• 红辣椒 三四根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

春天的味道，干笋！的做法步骤

步骤 1

泡发好的笋，还有洗净的芹菜，红辣椒，切成如图。

步骤 2

五花肉切薄片如图。

步骤 3

下五花肉煸炒出油。

步骤 4

再下瘦一些的五花肉，翻炒至变色。

步骤 5

再下干笋翻炒片刻，再加适量的热开水煮一会，有鸡汤或者肉汤的小伙伴们，加进去煮味道会更赞噢！

步骤 6

煮至水份快干，下干辣椒。

步骤 7

然后再调入适量生抽，适量老抽，和丁点蚝油，鸡精调味，再下入香芹。因个人喜欢微熟的芹菜所以放的晚一些，喜欢吃熟一些的芹菜，可以早一些放哦！

步骤 8

加入芹菜翻炒几下便可以出锅装盘啦！

步骤 9

来张近点的图！是不是看着特别美味呢！这道菜我是用的自己家做的干笋来炒的，所以我没有加过多的调料，这样可以保留菜本身原始的味道！重口味的还可以加点蒜末和小米椒哈！

春天的味道，干笋！的小贴士

笋是发物哦！ 而且家人有结石的也是不能吃太多这道菜的！

菜谱创建时间：2019-04-03 17:40:37