茄汁海鲜丸子

作者： 抹香鲸

大冬天，如果你问我最想吃什么，答案一定是火锅！一大家子，守着一个火锅，再寒冷的温度也尽融在锅中袅袅腾起的热气中！ 然而在我家，作为主角的桂冠火锅丸子却经常因为准备过多而剩余。这时候，只需要换一种烹饪方式，加几勺番茄沙司，火锅丸子即刻演变成酸甜可口，富含嚼劲的茄汁丸子！ 来一碗白米饭，又可以继续大快朵颐一番啦。。。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 现在一起来晒出你的花样“丸”法，赢桂冠好礼！查看更多桂冠丸味新年食谱：http://www.xiachufang.com/page/market/214/

用料

• 桂冠虾味球 1包
• 桂冠鱼子蛋 1包
• 胡萝卜 半根
• 青豆 适量
• 大蒜 3瓣
• 番茄沙司 2大勺
• 白砂糖 1勺
• 白醋 1勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 油 适量
• 淀粉 1勺
• 水 适量
• 白芝麻 少许

茄汁海鲜丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材，胡萝卜切成小丁，大蒜切片，海鲜丸子室温解冻，白芝麻炒熟待用。

步骤 2

锅烧热，放少许油，入丸子翻炒片刻后倒少许水，加盖煮开后转小火3分钟，至丸子膨胀变熟，盛出待用。

步骤 3

洗净锅，烧热放油，放入蒜瓣爆香，放入胡萝卜和青豆大火快炒片刻后放入丸子，加少许盐和胡椒粉，炒匀后起锅装盘。

步骤 4

把番茄酱、盐、白醋、白糖和淀粉加适量清水调成茄汁倒入锅中，小火煮至透明，待汤汁浓稠后淋在海鲜丸子上。

步骤 5

撒上炒熟的白芝麻，开吃。

茄汁海鲜丸子的小贴士

调味品的量请根据个人喜好和习惯进行调整。 茄汁建议调多一点，味道足足的才好吃。

菜谱创建时间：2016-11-29 09:31:46