「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼（微波炉快手/烤箱版/蒸熟）

作者： 蕊蝶玉月-慧

无油无糖，高蛋白低脂肪，健身增肌佳品 丸子每个热量20卡不到，饼的话30卡。 平时多做点放冰箱，方便快捷。

用料

• 鸡胸肉 320克
• 老豆腐 320克
• 香菇 一个
• 胡萝卜 小半根
• 葱 3根
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许

「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼（微波炉快手/烤箱版/蒸熟）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁成泥备用，用破壁机直接10秒就打好了。

步骤 2

豆腐洗净控水放在容器里捏碎，香菇、胡萝卜、香葱切成小丁。

步骤 3

将鸡胸肉泥和豆腐泥以及蔬菜混合加上调味料搅拌均匀，戴上一次性手套，慢慢搓圆，或者搓圆压扁成饼状。

步骤 4

A 微波炉 高火四五分钟即可。

步骤 5

B .烤箱烤 将搓圆的丸子放入烤盘压扁成饼状，烤箱预热180°15分钟

步骤 6

C. 上锅蒸 将馅料搓成圆形放入锅里蒸10分钟左右。

「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼（微波炉快手/烤箱版/蒸熟）的小贴士

三种方法各有千秋 蒸的出水多，口感比较嫩。 微波炉看出来比较厚实，但是时间短，比较方便快捷。 烤箱就是比较费时，但是口感也不差，比较有弹性的感觉。 根据个人口味和爱好，随意选择。

菜谱创建时间：2016-11-20 06:28:55