自制炸薯片

作者： Bliss__

家里土豆快要放着发芽了 想到这个清空冰箱的法子

用料

• 土豆 一只
• 食盐 少许
• 食用油 500g
• 番茄酱 少许

自制炸薯片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切薄片 能多薄就多薄 然后给他们泡个澡把多余的淀粉去除

步骤 2

冷锅下油 生油味去掉后 下土豆片快速的 一片一片儿的下 不能一起倒下去 不然后就变成炸土豆块了 用漏勺不停搅动油锅 直至土豆片定型后捞出沥干油 装盘

步骤 3

装盘撒上少许食盐 好吃甜的可以加番茄酱

自制炸薯片的小贴士

大火大火大火重要的事情说三遍 大火土豆片易成型

菜谱创建时间：2016-11-18 16:54:13