萝卜用刨丝刀刨丝后撒上盐,用手搅拌挤出水分
鲜虾剥壳用盐和料酒腌制入味后入沸水焯一下
不需要倒掉挤出的水分,萝卜丝中加入鸡蛋,面粉,虾,芝麻油搅拌均匀
搅拌均匀成糊状
油锅烧热,一勺一个
翻面继续煎
出锅
满满的都是鲜虾