红酒肉盖浇饭

作者： 奇丽儿娘

Premiere Moisson 在Marche l'ouest的分店曾经卖过一款炖肉午餐配面包，那是我路过必吃的，因为太好吃，闹不清楚是怎么做的，问了几次，寻寻觅觅在家摸索了N次，终于有了今天中洋结合的猪牛两肉盖浇饭。直到把老外馋得口水直流，哈哈，试试吧！

用料

• 牛肉块
• 五花肉块
• 洋葱
• 蒜
• 口蘑
• 胡萝卜
• 红酒
• 酱油
• 油
• 枫糖
• 红酒醋
• 黑胡椒
• 盐
• 普鲁旺斯草
• 番茄酱泥

红酒肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

切块

步骤 2

少许油炒

步骤 3

准备好了枫糖，洋葱，蒜，红酒，自制番茄泥（去皮，捣碎，煮，打成浆）

步骤 4

加深色枫糖

步骤 5

东北银咱加点酱油吧

步骤 6

加红酒没过肉，小火炖成9成熟时

步骤 7

加黑胡椒和普鲁旺斯草

步骤 8

不加蔬菜怎么行，营养健康当然要全面

步骤 9

中火炖熟蔬菜并收汁

步骤 10

就成了家人的最爱，嗯，有红酒吗？

红酒肉盖浇饭的小贴士

肉先用开水煮一下去血沫更好

菜谱创建时间：2016-11-16 06:46:49