酸辣凤爪

作者： 雪粒子1

应好多吃过或没吃过我做的鸡爪的小伙伴们的要求，我写了这个方子，这鸡爪的酸辣口味那叫一个吃了还在叫我还要我还要的，喜欢的小伙伴们赶紧做起来😁

用料

• 鸡爪 2斤
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 姜 一块
• 蒜 5粒
• 小红辣椒 5个
• 孜兰 适量
• 玉米油 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 五香粉 适量

酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

先清理好鸡爪，剁半

步骤 2

准备好配料

步骤 3

锅里加水，放入鸡爪，水淹过鸡爪，大火煮沸，再煮4分钟关火，立马捞出来用冷水冲洗干净，再放入冷开水里或纯净水里泡一下，捞出。

步骤 4

除了醋、油和孜兰，其它配料倒在鸡爪上，拌均匀。

步骤 5

锅烧热倒入油烧热，加入孜兰炒半分钟，关火，趁热倒在鸡爪上，拌匀，稍冷却，倒入适量醋（醋不要倒太多哦，否则会太酸）拌匀。

步骤 6

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜后即成。

菜谱创建时间：2016-11-15 11:26:30