昨日剩菜.今晨美食.炒年糕

作者： 山芋酱想瘦瘦

早上醒来没时间做早餐？又不放心吃外面卖的？前一天准备好怎么样？这样晚饭还多了个菜呢

用料

• 宁波年糕 一条
• 猪肉 50g
• 娃娃菜 200g
• 菌菇类 若干
• 豌豆 100g
• 盐 酌量

昨日剩菜.今晨美食.炒年糕的做法步骤

步骤 1

1.娃娃菜洗净切块。猪肉切片或切条。菌菇类切小块。豌豆粒煮熟。 2.将1的材料放一起加盐炒熟，一半作为前一天晚餐的餐。一半放进冰箱。 3.也是在前一天晚上将年糕切片后放在装满清水的碗里浸泡，放冰箱冷藏。 4.第二天将年糕在水里煮软，倒掉水，和昨天剩下的炒菜一起放锅里炒熟即可，因为加了年糕会变淡所有可以适当再加一些盐或者生抽。

昨日剩菜.今晨美食.炒年糕的小贴士

po这次用的是新鲜的豌豆自己剥，没新鲜豌豆卖的时候就用冷冻豌豆。 除了娃娃菜或大白菜是必加的之外，其他都可以自己换成想吃的东西。 po也是因为太想吃新鲜豌豆了才给他买了一堆，结果吃不完，想着剥了炒个菜什么的吧。然后菜又吃不完，又想着明天炒个年糕什么的吧，结果发现第二天炒年糕不用等菜熟，省了不少时间。

菜谱创建时间：2016-11-15 10:58:42