雪融皮蛋瘦肉粥.一人食电饭煲版

作者： 山芋酱想瘦瘦

某次在路边摊吃到一次难忘的皮蛋瘦肉粥，回去想办法复制了一下。美味往往藏在非人们趋之若鹜之处

用料

• 猪小排 200克
• 皮蛋 2只
• 盐 少许
• 味精 按个人需要选择是否添加
• 食用油 少许
• 大米 半米杯
• 糯米 四分之一米杯

雪融皮蛋瘦肉粥.一人食电饭煲版的做法步骤

步骤 1

1。在锅中加少许油，把排骨煸炒一下 再放进锅里煮成排骨汤 2。混合米和糯米，淘洗干净 用排骨汤代替煮粥水量加进电饭煲 3。把皮蛋切碎一些 和汤里的排骨一起加进电饭煲 若您不喜欢吃与粥融为一体的皮蛋 可以切大一些 4。预约早上想喝粥的时间，定时煮粥 第二天起床后盛在碗里再根据口味自行加盐即可 注：也可以直接把素材一股脑都倒进电饭煲煮，但先煮排骨汤的味道绝对比一起加进去鲜美不少，这也是最关键的一步，尤其是煸炒更能带出肉香味。这是最基础的版本，大家也可以根据个人喜好加入其他喜欢的食材。此为三小碗量。 山芋酱专注一人食美味快手料理，感谢您的阅读。

雪融皮蛋瘦肉粥.一人食电饭煲版的小贴士

水量米量根据自己电饭煲的比例来哦，一般锅内给的煮粥刻度都是稀饭，煮粥时需自行增加米的比例

菜谱创建时间：2016-11-13 10:33:44