无油苹果蛋糕

作者： susu_ww

冬日正是苹果季，这款蛋糕应景，健康而且简单宜做，不用任何打发，半个多小时就能搞定。而且因为家里只有三口人，我特别减了方子用量，现在的量适合一个15厘米长度的方长方形烤盘，一次就能吃完，也不用担心过量。 方子已经减糖，比原方少了一半以上了，我个人觉得不能再减了！

用料

• 鸡蛋 2只小的
• 低筋面粉 100g
• 白砂糖或红糖 40-45g
• 苹果 2只小的，或1只大的加半个小的
• 泡打粉 3g

无油苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和糖一起用电动打蛋器搅拌均匀，打至顺滑细腻泡泡就可以了。我觉得稍微打发能使蛋糕更松软

步骤 2

苹果去皮去核切片加入鸡蛋糊搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉，泡打粉，搅拌均匀，倒入烤盘

步骤 4

烤箱上下火150度，25分钟。用牙签插入无附着物即可。

菜谱创建时间：2016-11-12 21:55:35