肉末豆角

作者： sherryyyyyy

啾啾啾饭都顾不上吃，光吃菜了😜 ◥◤~~~~◥◤　　 ┃　　　　┃ ≡━ ﹏ ━≡　　 ┗┳∞┳━┛ 　┏┫　┣┓

用料

• 豆角 500g
• 猪肉 500g
• 干辣椒碎 一大勺

肉末豆角的做法步骤

步骤 1

将新鲜猪肉肥瘦分开，肥肉带皮切片，瘦肉剁碎后加入生粉和生抽腌制。

步骤 2

热锅加入一点植物油，放入切好的肥肉小火煎；同时将豆角洗净切小段备用。肥肉煎至出油面积缩小1/2即可捞起。

步骤 3

锅内留油，放入瘦肉沫翻炒变色盛起，再放入豆角大火翻炒，期间慢慢加水，一点点的加（易熟保色）。

步骤 4

豆角八成熟时加入肥肉渣，放少许水煮软，再加入瘦肉沫翻炒，加盐和其他调料（个人口味），大火收汁，出锅。

菜谱创建时间：2016-11-11 16:06:47