广式腊味汤圆

作者： 陈小姐私房蛋糕

中国传统节日“冬至”吃上一碗热腾腾的汤圆！意义家人团团圆圆

用料

• 糯米粉 1包（400g)
• 黄片糖 1片
• 腊鸭 200g
• 虾米 100g
• 猪肉卷 150g
• 沙葛 500g
• 葱花 少许
• 蒜末 少许
• 盐 少许
• 鸡汁 少许

广式腊味汤圆的做法步骤

步骤 1

将糯米粉倒入盆里，加适量清水揉合成团

步骤 2

揉至光滑放在面板上

步骤 3

先揉成条，再分成一粒粒

步骤 4

把片糖切成一颗颗约1厘米左右

步骤 5

把粉分成粒后，用手揉搓圆型，用大母指按一下

步骤 6

放一颗片糖放入凹的粉里，揉搓成圆形

步骤 7

揉搓后是这样子

步骤 8

把配料切好

步骤 9

下油热锅把蒜末爆香，依次把步骤8的配料放入锅中炒一炒，放入清水！

步骤 10

水滚开，放入汤圆！

步骤 11

汤圆浮起代表熟透了，下葱花！

菜谱创建时间：2016-11-10 19:35:17