蒜苗辣炒蛋--香辣好下饭

作者： 0夏天0

回锅肉里的配菜蒜苗我最爱吃了，吸收了肉香和酱料香，好下饭。 突然想到慢慢炒香的多多蒜苗，配鸡蛋也一定好吃，于是有了这道菜。 爱吃蒜苗的筒子可以试试！

用料

• 蒜苗 3根
• 鸡蛋 3个
• 食趣万用辣酱 1-2勺
• 生抽
• 盐
• 糖
• 油

蒜苗辣炒蛋--香辣好下饭的做法步骤

步骤 1

蒜苗根部白色部分拍扁，斜着切细丝。

步骤 2

一定要切细切碎，才好入味。

步骤 3

鸡蛋打散，加盐和少许糖调味。入锅炒成大块，盛出备用。

步骤 4

1勺-2勺万用辣酱自带的红油，一勺辣酱，小火炒香炒透。

步骤 5

炒透蒜苗后加入鸡蛋，加生抽和糖调味炒匀即可。

蒜苗辣炒蛋--香辣好下饭的小贴士

1.万用辣酱根据自己喜欢的辣味多放或者少放。 2.蒜苗只要切细炒透，多多更好吃。 3.特别喜欢辣的，还可以再加点指天椒，保证过瘾。 4.鸡蛋换成肉片也可以。

菜谱创建时间：2016-11-10 17:18:32