莲藕排骨汤

作者： 手机用户4684_e0az

用料

• 排骨 350克
• 藕 一节
• 食盐 少许
• 姜 几片
• 葱 一小段

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

锅中加水，放入姜片和葱白。

步骤 3

水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

步骤 4

绰好水的排骨用清水洗净，控水。

步骤 5

砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

步骤 6

盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

步骤 7

把莲藕切成滚刀小块。

步骤 8

半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

步骤 9

盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

莲藕排骨汤的小贴士

1：排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。 2：水要一次加好，不建议中途加水。 3：砂锅煲的汤味道更好，不建议用高压锅。 4：可以在关火前10分钟，加入少许枸杞。 使用的厨具：煮锅

菜谱创建时间：2016-11-07 21:44:47