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胡椒盐煎牡蛎牛排的做法
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胡椒盐煎牡蛎牛排

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作者: 崔大锤
崔大锤
收到易果的谷饲牡蛎牛排,说实话是被薄度惊到了,但反过来想想也倒好料理

用料

胡椒盐煎牡蛎牛排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排解冻,用厨房纸擦干,有时间的话直接把牛排暴露在冰箱冷藏过夜。捣碎矿盐,洒在牛排上研制片刻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火起锅放入黄油,融化后放入迷迭香、拍碎的蒜瓣(不要去皮)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手靠近平底锅,感到很烫时放入牛排

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最多20秒,翻面20秒,这期间因为筋的关系,牛排可能会拱起,用夹子或者筷子压下去

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒黑胡椒碎,静置一分钟后蘸少量矿盐食用

菜谱创建时间:2016-11-06 18:25:57
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