小绵羊饼干

作者： 林子and程哥

买了几盒糖霜意外收到老板送的小绵羊模具，一时兴起赶紧撸起来给小朋友玩，我给的配方大概可以做20块多的饼干

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 40g
• 盐 1g
• 蛋 半个
• 牛奶 20g
• 低粉 220g

小绵羊饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化（可以轻轻按出手指印），➕糖粉➕盐，拌均打发到蓬松发白，然后分两次加入鸡蛋，每次加入后均须打发均匀，再分次加入牛奶（常温，天冷需稍稍加热一点点）打发均匀，最后筛入220g过筛两次的低粉，切拌成团即可，然后从成团的面团里取一小部分加入粉色色素或者草莓粉，按需制作用来做小羊的脸和手

步骤 2

原色面团稍稍压扁，面团底下、上面都盖上油纸防粘

步骤 3

擀成厚度大概5mm

步骤 4

揭开油纸，用羊羊身体模具按压形状即可

步骤 5

尽量多的按压出形状

步骤 6

扒掉多余的面团

步骤 7

小心的把压好的形状移到烤盘上，如果这一步因为温度太高不好挪动的话可以连油纸一起移动到托盘上然后入冰箱冷冻一会

步骤 8

取粉色面团擀成厚度2.5～3mm，比身体部分的面团稍稍薄一点，然后用羊羊的脸部模具和手手模具按压出形状

步骤 9

然后把羊羊的脸部放到羊羊身体的面团上，大概位置自己感受一下吧，建议在羊羊脸部反面稍稍薄薄的刷一层糖水用了粘合

步骤 10

同样的方法，放好手的部位

步骤 11

用手轻轻按压粉色面团，以固定一下两面团的粘合部位

步骤 12

出炉，晾凉，我的没注意有点烤过了

步骤 13

入预热好的烤的，165度，20分钟，按自己烤箱的脾气来哦，饼底四周微微金华 nyse即可，不然羊羊就变非洲羊羊了

步骤 14

制作糖水，一点点糖粉（配方之外），一丢丢凉开水慢慢调成如图状态，能刷在饼干上就行

步骤 15

准备一小盒椰蓉当羊的卷毛

步骤 16

给晾凉后的羊羊的身体原色部份刷上一层糖水

步骤 17

把刷过糖水的饼干扣到椰蓉中去，轻轻晃动几下，让椰蓉粘到饼干上

步骤 18

拿出来的饼干是这个样子的

步骤 19

用黑色色素稀释一点点水，用勾线毛笔画出五官

步骤 20

也可以用白色糖珠

步骤 21

完工，等糖水晾干即刻装袋啦

步骤 22

打包送人，哄娃撩妹利器

小绵羊饼干的小贴士

饼干颜色可以自由搭配，羊毛也可以就自己身边的材料自由发挥

菜谱创建时间：2016-11-01 08:22:05