面包机揉面（烙饼）

作者： 叉叉滴尔米斯

第一次尝试用面包机和面揉面发酵。 待烙饼成功后再做补充。 面包机：柏翠PE6998

用料

• 面粉（富强粉） 600g
• 温水 1.5杯/360ml
• 酵母 2.5g

面包机揉面（烙饼）的做法步骤

步骤 1

依次放入温水、面粉，面粉上划出凹槽撒入酵母。 盖上盖子。

步骤 2

启动面包机的iMix功能，揉面。 iMix功能的揉面时间是20分钟。

步骤 3

待蜂鸣声后，面团揉至如图的样子，再次启动iMix功能揉面。

步骤 4

第二次iMix揉面结束后，启动发酵功能30分钟。

步骤 5

发酵前的大小

步骤 6

发酵完成。发好的面可以用于烙饼、馒头、花卷、包子…

步骤 7

用面包机揉面后… 烙好的馅饼 超好吃

菜谱创建时间：2016-10-30 15:55:46