台式半糖珍珠奶茶

作者： L-in

一直偏向于茶香浓郁的那种台式奶茶 “一点点”的乌龙奶茶加波霸 南京“紫玫工坊”的黄金炭烤奶茶 都是我的最爱 点单都要热的 3分至半糖 最近特别特别馋 但又特别懒 于是 在家做起 喝一口 果然是自己最爱的口味 *本配方量可以做一杯400ml的奶茶

用料

• 你喜欢口味的茶包 2袋
• 牛奶 30ml
• 炼乳 15ml
• 白砂糖 1tsp
• 水 适量
• 珍珠 适量

台式半糖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

红茶包我用的是早餐红茶，你换成伯爵、乌龙都可以。

步骤 2

取一个小奶锅，水煮开，加入适量的珍珠。中小火煮3-4分钟至珍珠全部浮起，再关火焖2分钟即可。捞出，用冷水浸泡，待用。

步骤 3

继续烧开水，量是你装奶茶容器2/3的水。水开后加入茶包小火煮3-4分钟，关火。

步骤 4

捞出珍珠放入杯中，依次加入白砂糖、炼乳，倒入茶汤，至杯2/3满，再缓缓倒入牛奶。搅拌均匀即可饮用。

菜谱创建时间：2016-10-30 10:49:50