坤博砂锅烤红薯

作者： 大丽丽爱美食

最近新入手了这款坤博砂锅，据说干烧不裂，为了试验坤博砂锅有没有说的那么好，特别的用这款砂锅烤红薯，因为我妈妈砂锅干烧会炸，我也是怀着忐忑的心情试验的😅结果就这样啦，烤出来不比烤箱烤得差，所以特别适合家里没有烤箱的美厨娘，但不是所有砂锅都能做，这个坤博砂锅就不错。

用料

• 坤博砂锅 一口
• 红薯 两个
• 锡纸 两张
• 蒸架 一个

坤博砂锅烤红薯的做法步骤

步骤 1

首先你要有口干烧不裂的砂锅（这很重要）！而且要保证砂锅完全干燥的情况下！

步骤 2

锅内放蒸架，我的蒸架太小所以放了个戚风模

步骤 3

铺锡纸，锡纸要延伸到锅外，能更好的挥发水蒸气

步骤 4

放入洗干净并擦干水分的地瓜，地瓜最好个头均匀

步骤 5

开大火烤15分钟

步骤 6

十五分钟后打开翻面，砂锅太热，打开锅盖要用防烫手套

步骤 7

继续烤15分钟

步骤 8

十五分钟后关火。不要打开锅盖，用砂锅余热把地瓜闷的更熟。（砂锅不烫手即可打开）

步骤 9

可以开吃啦

步骤 10

软糯好吃的地瓜烤好啦

坤博砂锅烤红薯的小贴士

没有这口锅也可以用烤箱，根据自家烤箱脾气200度50分钟左右！

菜谱创建时间：2016-10-30 10:19:38