土豆的万种风情

作者： yokori

土豆是非常营养的食物，各种烹饪手法令土豆活色生香，这个焗土豆的皮也可以吃哦，而且十分美味，很适合家有熊娃。

用料

• 土豆 3个
• 色拉油 3勺
• 黄油 20g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 马苏里拉奶酪 适量
• 酸奶油 30g
• 香葱 少许
• 胡萝卜 一根
• 培根 5片
• 牛奶 30g

土豆的万种风情的做法步骤

步骤 1

先将土豆洗干净，控干水份，刷上色拉油，烤箱预热，200度，放入土豆烤35分钟。

步骤 2

将土豆取出，对半切开，把土豆泥挖出来单独放在一个大碗里面，用勺子将土豆泥捣碎，需要特别注意的是不要将土豆皮挖破了。

步骤 3

黄油隔水融化，在土豆皮内外层都刷一遍，撒上黑胡椒粉，盐。土豆皮朝上，再放入烤箱，200度，烤5分钟拿出来。

步骤 4

培根切碎，胡萝卜切小丁，放入土豆泥中，加入牛奶，还有剩余的黄油，加入一点盐、胡椒粉拌匀。

步骤 5

取出烤好的土豆皮，把搅拌好的土豆泥填入其中，上面撒上奶酪，酸奶油，200度，烤5分钟，出炉后撒上葱花即可。好吃的停不下来哦

土豆的万种风情的小贴士

1、挖土豆泥的时候需要特别小心，不然就容易把皮挖破，后面就无法完成回填。 2、喜欢重奶酪的可以增加奶酪的量，我比较喜欢黄油，所以黄油另外增加了30g放在土豆泥里面 3、没有酸奶油也不要紧，可以忽视，一样好吃！

菜谱创建时间：2016-10-30 09:26:11