零失败玫瑰阿胶膏纯手工制作好吃😋没有之一

作者： daisy149149

又是一冬。每年都会做。调整N次配方后，最完美零失败出炉。每年都要教小伙伴们很多次，索性上传个菜谱，超简单，家里吃必备！！

用料

• 黄酒 500g
• 核桃肉（烤箱烘熟） 750g
• 黑芝麻（烘熟） 500g
• 红枣（去核烘干） 250g
• 枸杞 250g
• 冰糖 250g
• 阿胶（福牌或东阿都可） 250g
• 玫瑰花瓣（可有可无） 适量

零失败玫瑰阿胶膏纯手工制作好吃😋没有之一的做法步骤

步骤 1

准备如上材料。事先阿胶打粉，冰糖打粉。

步骤 2

1、黄酒泡阿胶粉用砂锅泡一晚上。盖上盖子，偶尔要搅动下，不然阿胶会粘锅. 2、第二天晚上开始熬制，小火一边搅动一边至阿胶开. 3、放入冰糖粉，继续搅动一分钟. 4、陆续先放入核桃搅均，枸杞搅匀，红枣搅匀，最后投入黑芝麻。（注意黑芝麻最后放，因为先放的话，别的材料会搅不匀！！！。）

步骤 3

继续搅动5分钟，注意锅底要多搅动。起锅，盒子抹无味食用油，倒入，压实压平，撒上玫瑰花瓣。等冷却。

步骤 4

冷却后，盒子倒置一会，等待脱模。切片

步骤 5

上成品。照片没拍好。实物超级美丽，又好次。祝愿天下所有妹子跟妈妈都美美哒，在这个冬天暖暖哒^_^

零失败玫瑰阿胶膏纯手工制作好吃😋没有之一的小贴士

1、阿胶，冰糖请打粉。 2、阿胶用黄酒泡一晚上哦，老中医说这样才能做好发挥出阿胶药性。 3、记得不要用铁锅，可以铜锅，砂锅。 4、核桃肉要烘熟，黑芝麻要熟的，红枣也去核烘干一下，别问为什么。就是为了好吃保存时间久。 5、玫瑰花可放可不放。记住要花瓣，必须去缔，只要花瓣只要花瓣只要花瓣！！！也可以在上面铺一层熟花生碎，杏仁片等，或不放。看你自己 6、倒入的磨具，无水，抹油抹匀后再倒进去 7、切的时候，刀子抹油。好切些 暂时想到这些。。。

菜谱创建时间：2016-10-26 19:19:37