「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭

作者： 晴天小超人

石锅拌饭真的可以是韩国料理的代表作，内容丰富，滋味无比多样，做起来其实也很简单哟，看完这集十二道风味，我们也赶紧做起来吧，把腊鸭换成最常见的腊肠，也一样很好吃呢，还超快手，你一定馋了，那就自己动手来一道吧～

用料

• 腊肠 1根
• 韩式辣椒酱 2勺
• 西葫芦 半根
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 适量
• 香菇 4个
• 绿豆芽 一把
• 海苔 适量
• 鸡蛋 一个
• 冷饭 一大碗

「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

腊肠切片，然后放入大火烧开的蒸锅中蒸熟

步骤 3

西葫芦和胡萝卜刨丝，当然刀工好的也可以切成丝，切好后焯水备用。

步骤 4

绿豆芽焯水，然后沥干水份待用

步骤 5

香菇洗净切片

步骤 6

然后在烧热油的锅中炒熟

步骤 7

菠菜焯水备用

步骤 8

锅中倒入油，烧热以后倒入冷饭炒至米饭散开，倒入2勺韩国辣椒酱，炒匀，使得米饭粒粒分明

步骤 9

放入海苔丝，拌匀，然后关火

步骤 10

将石锅放在火上烧热

步骤 11

然后锅中倒入油刷匀

步骤 12

将炒好的饭倒入锅中，码平

步骤 13

将刚才焯好水的胡萝卜丝，西葫芦丝，绿豆芽，菠菜依次码放在炒饭上，再放入炒好的香菇片和蒸熟的腊肠

步骤 14

最后再中央放上一个去掉蛋清的蛋黄，辣味石锅拌饭就做好啦！最后还可以撒上炒香的白芝麻增加风味哟～

「碧浪净享简单锋味」- 腊味石锅拌饭的小贴士

1. 菜码可以换成任意自己喜欢的蔬菜哟～ 2. 炒饭时候辣酱弄在衣服上也没关系，立刻用碧浪洗衣液輕輕擦拭，稍後放入洗衣機裡洗滌，很容易就污漬了。

菜谱创建时间：2016-10-25 22:52:28