南瓜椰蓉小方糕

作者： 禾小疯

秋天少不了的一味就是南瓜味，除了焖饭煮粥，做成甜点也不错。 宿舍党条件有限，没烤箱没有复杂的工具，那么试试这个南瓜椰蓉小方糕吧~ 只用一个电饭煲就能做，材料简单易得，比普通的椰蓉小方更好吃，而且天气凉快了不需要放冰箱就能凝固~ 南瓜味和奶香真是配一脸~~

用料

• 南瓜泥 150g
• 牛奶 120g
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 50g
• 白砂糖 40g
• 椰蓉 适量

南瓜椰蓉小方糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，南瓜蒸熟或者微波炉叮熟，用搅拌机打成泥或者用勺子打成泥

步骤 2

将牛奶倒进玉米淀粉里，用勺子混匀至无淀粉颗粒

步骤 3

南瓜泥和淡奶油一同倒进电饭煲里，按下“煮饭”键加热

步骤 4

南瓜奶液煮开后，加入混匀的牛奶糊，以及白砂糖

步骤 5

煮的过程会形成淀粉坨，这时一边加热一边用刮刀或者勺子搅拌，多刮下锅底避免糊锅，煮至南瓜奶酱变成膏状，微微凝固时，把电饭煲按键拨至“保温”，取出内胆

步骤 6

准备一个饭盒，底部铺上一层椰蓉

步骤 7

将南瓜奶酱倒至碗里，用刮刀或勺子把表面刮平，然后放进冰箱冷藏2h以上（冷藏一夜）更好

步骤 8

取出冷藏后的成品，表面再撒上椰蓉

步骤 9

倒扣到砧板货盘子上，切成小块，在椰蓉里裹一圈即可食用

南瓜椰蓉小方糕的小贴士

北方逐渐冷起来了，晚上做好之后在阳台放一夜，第二天早上就能吃啦~ 只要电饭煲就能做超方便！

菜谱创建时间：2016-10-23 21:43:50