泡椒酸甜萝卜

作者： lonely林姑娘

泡椒酸甜萝卜，很好吃，很下饭，酸酸甜甜的，每次都能吃个小半碗。

用料

• 白萝卜 2-3个
• 泡椒 1包（能吃辣的可以多放）
• 冰糖 300g
• 盐 半包
• 白醋 半瓶

泡椒酸甜萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切片，用盐腌2-3个小时，萝卜出水即可。

步骤 2

用干净的锅烧一锅开水，放凉（这时候可以把冰糖放入融化），注意不要不能沾生水和油。

步骤 3

将腌好的萝卜放入玻璃罐子中（腌出的水要沥干），然后依次加入泡椒、醋和凉白开。然后把罐子密封好后，放入冰箱，三到四天就可以吃了。

泡椒酸甜萝卜的小贴士

一罐泡椒水可以重复利用3到4次，注意夹萝卜的时候要用干净的筷子

菜谱创建时间：2016-10-20 16:29:18