黄骨鱼豆芽汤

作者： lonely林姑娘

用料

• 油 适量
• 姜 适量
• 红辣椒 1个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜 3瓣
• 黄骨鱼 5天
• 黄豆芽 少许
• 蒜苗 1根

黄骨鱼豆芽汤的做法步骤

步骤 1

先将黄骨鱼杀好，洗净，用料酒与盐腌制10分钟。准备好姜、蒜、蒜苗。

步骤 2

把油锅烧热，放入姜片，再放入黄骨鱼，小火，将鱼两面煎至金黄色。加入清水煮开。

步骤 3

放黄豆芽、辣椒圈，蒜瓣入锅，将汤煮成奶白色，等豆芽煮好时放入蒜苗，既可出锅。若觉得汤头不甜，可以放入适量鸡精和生抽。

菜谱创建时间：2017-02-19 12:53:44