黄豆酱炒茄子

作者： 兴宝的妈咪

用料

• 茄子 一个
• 青椒 一个
• 大蒜 3-5瓣
• 耗油 适量
• 黄豆酱 适量

黄豆酱炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，青椒切块，大蒜切碎。

步骤 2

炒锅放油，温热后放茄子翻炒，炒至软烂后盛出

步骤 3

稍微放一点油爆香大蒜和青椒

步骤 4

翻炒一会加入茄子，之后加耗油调味

步骤 5

加入黄豆酱，根据个人口味适量加减

步骤 6

搞定了，来个特写，配米饭🍚，挺好吃的！

黄豆酱炒茄子的小贴士

1.茄子比较吃油，翻炒时可以多放点油！ 2.黄豆酱本身有颜色和咸味，不用加酱油和盐！ 3.我比较喜欢海天黄豆酱，也可以用别的牌子！

菜谱创建时间：2016-10-20 13:59:56