桂花柠檬酵素

作者： 卿卿春秋

十月金秋，处处可闻沁人心脾的桂花香。桂花可食用，可药用，酷爱酵素的我，怎么能舍弃这样廉价又美味又香气扑人的食材呢。

用料

• 桂花 100g
• 柠檬 75g
• 饮用水 1500ml
• 冰糖 250g
• 酵素菌粉 1.5g

桂花柠檬酵素的做法步骤

步骤 1

摘取桂花，淘洗干净

步骤 2

因为桂花较轻，先用冰糖或白糖腌渍一晚

步骤 3

柠檬切片，入桶，加水，加菌粉，放入酵素机。

步骤 4

65小时，尝味起桶。 口齿留香，太享受了。

桂花柠檬酵素的小贴士

可以尝试不加柠檬，纯桂花，味道微苦，怕苦加柠檬，苦味淡些。

菜谱创建时间：2016-10-20 12:36:19