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炒饭的做法
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炒饭

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作者: 豆妈之小厨
豆妈之小厨
简简单单的一道炒饭也能让全家爱吃,生活原本就是这么简单幸福

用料

炒饭的做法步骤

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步骤 1

米饭蒸熟晾温,胡萝卜 香肠切小丁,玉米和豌豆用开水烫一下,葱花切碎备用

步骤 2

鸡蛋打散加入一点盐,锅里倒油把鸡蛋放进去炒碎盛出来

步骤 3

接着锅里倒油把胡萝卜丁和香肠丁煸炒出香味放入葱白,紧接着把米饭、玉米、豌豆倒进去继续翻炒,再把提前炒好的鸡蛋倒进去,加入适量盐,撒入葱花继续翻炒,炒好之后放一边待用

步骤 4

蛋皮:准备两个鸡蛋倒入碗里拌匀,另外一个碗准备一点淀粉加一点水调匀了倒入鸡蛋碗里面,拿出平底锅小火慢煎,等到蛋液凝固关火,把炒好的米饭放中间,再把两边多余的蛋皮慢慢把米饭包裹住(这个时候需要亲柔的)包裹好以后装盘,最后上面用刀划成十字再把蛋皮打开即可。

菜谱创建时间:2016-10-18 19:07:30
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