鱼香肉丝

作者： 美妞王可可

用料

• 猪肉丝 500g
• 冬笋丝 100g
• 胡萝卜丝 半根
• 木耳丝 5朵
• 柿子椒丝 2个
• 姜末和蒜末 小半碗
• 泡椒末 一小袋
• 白醋、糖、淀粉 一大勺
• 酱油 二大勺
• 水 三大勺
• 鸡精 一小勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1、在切好的猪里脊丝里加入少许淀粉、盐抓匀，放置一小会； 2、油热后在锅中下入腌好的猪里脊丝迅速翻炒，肉变成白色后不 用盛出，把肉扒到锅的一边后同时下入姜末、蒜末、泡椒末； 3、姜末、蒜末、泡椒末翻炒出香味后下入冬笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、柿子椒丝，同肉丝、姜末、蒜末、泡椒末同时翻炒； 4、最后下入6种佐料制作的配料汁翻炒出锅即可。

菜谱创建时间：2016-10-18 15:05:41