#独家－美式土豆泥#

作者： 做饭全靠猜星人

取这个名字不是因为做法多美式，只是因为在美国做的而已。 一人食，简单单人餐，一顿吃完，不剩。美味极了～

用料

• 土豆 1只
• 培根 1片
• 卤豆腐干 2片
• 香肠 一小截
• 西兰花 1块
• 香菜 1小撮
• 葱花 1小撮
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

#独家－美式土豆泥#的做法步骤

步骤 1

将土豆切成2半，放到滚水锅里煮透。注意一定要纵向切，熟的快。

步骤 2

将一块西兰花洗尽，丢进锅里和土豆一起煮。 将培根，豆腐干，香肠切丁 香菜切段 葱切沫

步骤 3

西兰花煮5分钟捞起来，根据自己喜好煮，软硬自己看着办。 继续煮土豆，用筷子插土豆最厚的部分，插进去不费劲，就差不多了，将土豆捞起来备用。

步骤 4

将平底锅加热，干煎培根，很快培根会出很多油，安利一下，美国的培根是非常好吃的，炸出的油炒菜非常香。 培根缩小，变金黄色以后加入香肠，炒30秒再加入豆腐干。翻炒2分钟。全程中火。

步骤 5

再将土豆放锅里，用铲子压碎，可以适当加入一些水，压起来更容易些。 土豆压成泥，撒上适量盐和黑胡椒粉，翻炒30秒，关火。 再加入葱沫翻炒一下。 出锅撒上香菜，将煮好的西兰花摆到土豆泥旁边就可以了。

#独家－美式土豆泥#的小贴士

做法简单，味道棒棒哒～ 在美国经常一个人不想煮饭，一份土豆泥管一顿。 也不会长胖，我经常这么吃，仍然很瘦～

菜谱创建时间：2016-10-17 19:34:07