辣炒鸡胗

作者： 舞旋叶落

鸡胗鸡翅鸡爪一向是我的最爱！

用料

• 鸡胗 6-8个
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 葱姜蒜
• 郫县豆瓣酱
• 生抽
• 盐
• 花椒

辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗处理干净入开水中焯水，撇去浮沫，切薄片，入凉水清洗。葱姜蒜切好。

步骤 2

红椒青椒切小块

步骤 3

热锅起油，入少量豆瓣酱煸炒

步骤 4

入葱姜蒜及几颗花椒煸炒

步骤 5

入鸡胗，加入盐及适量生抽煸炒一会

步骤 6

入青椒红椒煸炒一小会

步骤 7

出锅！

辣炒鸡胗的小贴士

青椒红椒不可炒太久

菜谱创建时间：2016-10-16 13:42:18